

T(H)ERROIR
Comprendre le thé pu'er, sa filière, sa culture, son histoire.
Créée en 2018 par deux étudiant·e·s d'AgroParisTech, T(H)ERROIR est une association qui se donne pour mission d'étudier et de développer la filière du thé au Nord du Laos.
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Pour l'édition 2021, nous sommes 2 étudiantes d'AgroParisTech à rejoindre la famille T(h)erroir Lao ! Notre mission cette année est de contribuer au développement durable des zones de montagne dans la province de Phongsali au Nord du Laos.
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La mission a pour objectif de valoriser la production du thé de forêt en termes de qualité et de marketing, et la durabilité de la ressource grâce à une gestion concertée et l’application de pratiques agro écologiques. Elle contribuera à l‘amélioration des moyens d’existence des populations ethniques ciblées, de la résilience de leur système de production et à réduire la déforestation.
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